今日のレシピ
花星のつけ麺がたまらなく好きな、楓隆二です。

とはいえなかなか行く機会に恵まれないので、花星のつけ麺に焦こがれながら、市販の袋ラーメンを使ってつけ麺を作ってみることにした。できばえは当然花星には遠く及ばないがとにかくつけ麺が食べたいのだ。

やりかたは簡単
①麺をゆでる
②付属の粉末スープをあらかじめ器にあけておく
③麺をこぼさないように鍋のお湯を器に注ぎ、スープをとく
 この時、多少濃いめにとくのがコツです
④茹でた麺をざるにあけて水でしめる
以上

なのですが、これ、食べてみたら中々ウマイ!即席麺でも水でしめることによってコシが出て、ちゃんと麺が主張している!

マジおすすめですよ!!!しばらくはこの方法でしか即席麺たべられなーい。
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by invademap | 2008-10-22 23:36 | メンバー日記

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